羊骨羊排做法？

一、羊骨羊排做法？

你好你可以把，羊骨，羊排剁块洗干净后，锅里油烧热后再放入生姜后放入羊排，羊骨头后，再加酱油料酒，煮熟收汁后就能吃了

二、糖醋羊骨？

食材：小尾羊羊排7块。

调味料：酱油30毫升，陈醋200毫升，清水350毫升，食用油30毫升，盐5克，冰糖150克，八角1个，姜1小块。

1：将羊排放入锅中，加热清水，大火煮3分钟左右。

2：捞起，洗净血沫。

3：锅里放入处理好的羊排，50克冰糖，姜片以及除陈醋以外的其他调料和水。

4：盖锅，启动捷赛自动锅的【炖排骨】功能，自动烹饪。

5：待烹饪程序结束后，加入陈醋和剩余的100克冰糖，启动【干锅】功能，进行二次收汁，不用盖锅。

6：程序结束后，提示音响起。

7：将锅里的食材拌均匀，装碟即可。

8：撒上少许葱花装饰，上桌。

三、红骨羊与乌骨羊的区别？

红骨羊是牙龈、牙齿呈粉红色，连骨头都是红色的羊，出产于红河州弥勒县，与其他羊类的区别在于牙齿，而乌骨羊体型外貌与一般山羊基本相同，其毛色以黑色、黑白花色为主，其唇、眼睑、舌、粘膜、肌肉、骨头、内脏呈浅黑色，是集科研、食用、药用于一身的畜禽。

四、猪骨和羊骨区别？

区别：外观不同，气味不同，价格不同。

1、从羊骨和猪骨外观、气味上区分：

羊骨的颜色是红色的，而且略微有一些深，吃起来口感比较细，有一些膻味。而猪骨的颜色是发白的，吃起来会比羊排更加腻一些。

把羊骨、猪骨煮熟以后来吃，一般羊骨的膻味要重很多，当然用不同的方法来制作，就可以把这种膻味给去除。

2、从羊骨和猪骨价格上区分：

猪骨和羊骨相比之下，羊骨的价格卖的要比猪骨的价格高。

五、羊骨牛骨猪骨对比？

羊骨牛骨猪骨，这三种骨头各有不同，羊骨头炖火锅时汤汁，肉感非常浓厚，拌些小料，韭菜花酱，芝麻酱，蒜泥，葱花，辣椒油和羊骨头搭配一起吃非常美味可口。

牛骨头瘦的多但是没羊骨头香，吃起来比较有嚼劲，筋道，但是很有营养在里面，含高蛋白质，钙铁锌硒，而猪骨头是一种熬汤也非常有营养，吃肉也非常香的哪一种，猪骨头含钙比较丰富，总之这三种骨头各有各的营养。

六、羊骨汤选哪个位置的羊骨？

用羊骨头来炖汤是特别的好喝的，羊骨头当中含有丰富的蛋白质，所以炖出来的汤都是奶白色的，非常的好喝，炖羊骨头选什么部位我建议大家可以选择羊脊骨的部位来炖煮一些羊骨汤是特别的好喝的，因为羊脊骨还有很多的肉，把它用用来炖汤，再合适不过了。

七、7骨羊排和12骨羊排区别？

12骨羊排比较好好，羊排分7骨和12骨，12骨的带一点点的肥，刚刚好，七骨羊排的羊肉太瘦，感觉也不好吃。

1、羊排解冻，洗净。切半个洋葱放进去，加入烧烤料。拌匀后腌制半个小时。

2、羊排放到锡纸上，烤箱230°中层上下火二十分钟。烤好后还可以再洒一些烧烤料，看个人口味。

八、羊杂羊骨汤做法？

主料：羊肚200克，羊肥肠(大肠)200克，羊肉(肥瘦)200克，

辅料：羊心100克，

调料：大葱15克，姜10克，花椒5克，八角10克，香菜20克，盐3克，虾油50克，芝麻酱100克，味精2克

做法：

1.将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用；羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住；将羊心洗净备用。

2.将以上处理好的羊肚、肠、心一同放入开水锅里煮一下，焯出血沫，捞出，涮净。

3.锅里换清水烧开，放入羊肚、肠、心及葱段、姜片、花椒、大料、盐，大火烧开后改用小火炖二小时以上，直至软烂，捞出，原汤备用。

4.将羊肚切成3厘米长的细条，羊肥肠切寸段，羊腰窝肉切成骨牌块，羊心切厚片，香菜切末备用。

5.汤锅上火，放入原汤500克，再将切好的主料放入，烧开，撇去浮沫，加味精，即可盛碗，随香菜末、麻酱、卤虾油一同上桌。

九、乌骨羊是什么羊？

乌骨羊原产地全世界只有云南省兰坪县 通甸镇弩弓村，乌骨羊种群数量不足一千只，由于数量稀少且药用和保健价值极高而被公认为是中国最珍贵的畜禽遗传资源。

云南兰坪乌骨绵羊,因其骨头和肌肉呈乌黑色而得名。它是在中国发现的世界上被确定为除了乌骨鸡以外的第二种具有可遗传性乌质性状的动物,是国家地理标志证明商标产品。近年来,兰坪县采取相应措施,加快乌骨绵羊发展,产生了较好的助农增收效果[1],

兰坪乌骨羊分山羊和绵羊，乌骨羊与普通羊很好区分，看是否带有乌质性状特征，不看毛色。原产地的普米族群众长期称乌骨羊为“黑骨羊”，2006年国家正式将其名称定为“兰坪乌骨绵羊”，并被列入《中国珍稀动物名录》、《世界珍稀动物名录》和《国家级畜禽遗传资源品种名录》，足见该品种资源的稀有与珍贵！乌骨羊与其他优良羊种的主要区别在于它有独一无二的极高的药用和保健价值，市场潜力巨大

十、红烧羊骨的做法，红烧羊骨怎么做好吃，红烧羊骨的家常？

用料

带肉羊骨

蒜

姜

良姜

香叶

辣椒

桂皮

枸杞

草寇

川芎

白芷

麻椒

花椒

孜然

老抽

红烧羊骨的做法

锅内加凉水，将羊骨放入，大火烧开

水烧开后，再煮五分钟，撇去上面浮沫

将羊骨捞出，控水

将姜和姜以外的配料装入茶包袋

锅内倒油，放入姜片和花椒，小火炒香

放入焯过水的羊骨，翻炒羊骨出香

倒入适量的老抽，翻炒羊骨使之均匀上色

锅内加入一升水

放入之前装好的茶包袋和蒜头，大火烧开后转中火炖制一个小时

将汤汁收干，出锅前撒上香菜末即可