一、日剧《孤独的美食家》的魅力在哪?
《孤独的美食家》第六季又来了,豆瓣9.4,为什么这么高分?
因为看五郎吃饭,是最开心,最幸福的事情。
超凡的颜艺+对吃吃吃的热爱,五郎可以把“一个人吃饭”这么简单、日常的一件事,搞得跟爱情动作片一样高潮迭起。
别的不说,光是看他可以用几百种表情表达“我饿了”就知道,五郎叔的内涵。
他完全可以做到,每一顿饭都吃出不同的情绪。
△演技就是,就连饿,也饿得千姿百态。
一日三餐,怎样每一顿都吃得不一样呢?那就得跟五郎好好学习了。
比如找餐厅吧,五郎就已经认真得不得了,60多集,就没有看过有风格重复的。
肚子饿了,随便找一家快餐店这么敷衍的事情,在他身上根本不可能发生。
作为一个有原则的吃货,叔每一集都会穿街过巷,努力寻找那一区好吃又有特色的小店!
像路边的小摊。
市场旁的食店。
当地人才知道的老店。
还有一些风格相当可爱的小餐馆。
△第六季第三集里这家猫奴开的药膳咖喱店真的相当可爱。
五郎找到的这些店虽然风格都很不一样,但它们都有一个共同点,就是性价比高(也就是穷人也吃得起,一顿饭绝对不超过100元),并且都是真实存在哒。
所以,你看的时候就会特别有代入感,你能想象出这些食物的味道,你会想着有一天到日本我也要去这些小店里吃。
而不是像一些浮夸的美食剧一样,只会拿不存在的高级料理来诱惑你,一点诚意都没有。
△像这样一个汤咖喱套餐,也就人民币70元左右,真的是我们都能吃得起的美食。特别吸引人。
其次,叔在吃的过程里是非常讲究哒。
每一顿饭他都要最好的搭配;每一种食物他都要最好的吃法。
像吃火锅涮肉的时候要加鸡蛋。
烤牛舌的时候要加大葱。
咖喱吃到后半段,要加糖心蛋让味道变得更温和。
还有油炸食物和碳酸饮料才是绝配,这时候就不要管什么健康不健康啦!
总之,叔就是一个吃货百科全书,收藏了好多食物的正确打开方式。
看剧的时候,我已经默默拿小本本记了好多笔记,就等着有一天去实践。
△用五花肉把米饭夹起来吃,新食法get√
还有就是,叔对吃真的非常专注,非常虔诚。
他从来不会狼吞虎咽。
每一口,他都是细嚼慢咽,认认真真地去品尝。
然后,他会由衷地从心里,发出美妙的赞叹。
像吃生姜炒五花肉的时候,感受到那种扎实的口感,叔会说:
“肉香和生姜拿小拳拳,锤中了叔空空如也的胃。”(这里字幕组加鸡腿,翻译得太好)
形容竹荀的新鲜,叔说的是:“小身材,大破坏力,米饭要捉襟见肘了。”
还有炸鸡,在遇见叔以前,我对炸鸡的形容只有皮酥肉嫩,但见到了叔之后,我知道了一个新名词,叫“炸鸡男”:
“炸鸡可做小菜,亦可做前菜;可做零食,亦可做宵夜;一菜多用,叔也想成为炸鸡般的男人。”
我最喜欢的,还是他对咖喱的形容。
“这汤,并非用辣之力引领蔬菜们服从,而是暗中引出蔬菜的实力,就像明君和良民,再加上鸡肉这一明星熠熠闪光,真是一座完美的王国啊。”
明君与良民!咖喱王国!
这是多么有哲理和有生命力的词语啊。(一对比那些什么“最好吃!一级棒”的口号真的弱爆了)
根据我写花痴文的经验,一个人只有对某样事物极度热爱,才会有滔滔不绝的想象力和栩栩如生的形容词。
而叔,每次吃饭都可以吟出一首情诗,可见他对食物,是真·喜欢!
△吃到了很好吃的烤肉,叔的心情是“以后再也吃不到了怎么办”,除却巫山不是云,吃过了这块烤肉,以后的都是浮云~
最后,这些深情的台词,再加上叔吃饭时那兴奋又陶醉的表情,真的完完全全可以秒杀人啊。
△叔的三个表情分别是,吃饭前期、中期和后期,真的是每个阶段动作、表情都不一样
难怪有人说,五郎就是一个吃饭也可以让人少女心泛滥的男人。
因为他对食物的那个认真、专注啊,实在是太迷人了。
△第一次看到有人这么专注地搅拌纳豆。
而且,食物也是一个人品味的体现。
我们喜欢五郎,不仅仅是他能吃、会吃,还有他这种“一个人也要好好吃饭”的生活态度,也非常打动人:
他从不马虎对待每一顿饭。
他从不浪费一个人的时间。
是啊,五郎是经常独来独往,可是你看他一个人吃饭的样子,多享受。
他这样的生活状态,不是也很快乐吗?
五郎的演员松重丰就说过,他能演得这么自然,就因为他非常明白一个人吃饭的心情。
“孤独也是有正能量的,它代表着每个人所能拥有的自由和独立。”
一个人吃饭,不一定是寂寞,也可能意味着更多的可能。
你不用考虑其他人啊,自己想吃什么就吃什么啊,这种随心所欲敞开肚皮大吃一顿的感觉,不是很爽吗?
这才是我们每个人都要学会的治愈方式。
反正我自己,每一次,都会被五郎叔在吃完饭后,露出的那个超级无敌满足的笑容所征服。
我也好想,像他这么开心地笑呢!
一个54岁的大叔,因为美食,也可以变得跟少年一样灿烂。
人生的正能量啊,果然应该从好好吃饭,好好对自己开始~
花痴女王|文
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二、美食家的叫法?
滔滔是个美食家,吃遍了去世界各地的美食。他身材很胖,脸是圆圆的,胖乎乎的。他每次做节目都会有一位女艺员和他一起去品尝美食,他是介绍美食在哪里有得吃,每次在电视上看他在吃美食时,都想吃一口。他不是品尝比赛选手煮的东西的美食家,而是到处吃东西的美食家。主持人都称呼他做滔滔,他非常可爱,看到他都会笑下。
他介绍的美食可多了,有北京填鸭、很恶心的禾虫、烤羊肉等等许多美食,他次次都吃得津津有味,他介绍的美食卖相已经够吸引人的了,看到我的肚子越来越饿了。我最记得他介绍那恶心的禾虫,一条条的禾虫在桶里滚来滚去的,五颜六色,看上去真恶心。看上去到这样恶心煮熟了还敢吃吗?我家也煮过禾虫蒸蛋,我用筷子拨开,看见一条条的禾虫在里面我都不敢吃了。他却大口大口得吃,有禾虫煎蛋、蒸蛋,还有就是一种抄禾虫,整条来抄,真事食欲都没了。我最喜欢他介绍的北京填鸭,皮脆肉薄,我都看见流口水。那些女艺员跟着他做节目真好啊,可以品尝这么多美食。美食家不愧是美食家,可以吃到这么好的美食,真羡慕他。
做美食家多好啊!只要吃东西就能有报酬拿,真是一个轻松的职业。但是吃到这么肥,行动不方便而且还容易患病,吃东西要适量,节制得吃,不然就会成了一个大胖子。
虽然他是一个美食家,但是还是要注意身体,为节目而吃坏了自己那就不好了,不然病了,你还怎么介绍美食给我们啊。
三、美食家的定义?
美食家指善于品评食物,善于对美食从色、香、味、形方面提出专业独到的见解,并善于把美食推荐给吃货们的人。
而且对于如何处理食材、烹饪技巧、造型摆盘皆有深刻理解的集大成者。
四、可可西里的具体位置在哪里?
可可西里,包括西藏北部被称为“羌塘草原”的部分、青海昆仑山以南地区和新疆的同西藏、青海毗邻的地区;可可西里自然保护区位于青海西南部的玉树藏族自治州境内,面积4.5万平方公里;可可西里(Hoh Xil)”蒙语意为“青色的山梁”。藏语称该地区为“阿钦公加”。是目前世界上原始生态环境保存最完美的地区之一,也是目前中国建成的面积最大、海拔最高、野生动物资源最为丰富的自然保护区之一。可可西里气候严寒,自然条件恶劣,人类无法长期居住,被誉为“生命的禁区”。然而正因为如此,给高原野生动物创造了得天独厚的生存条件,成为“野生动物的乐园”。 “可可西里(地区)”同“可可西里自然保护区”是不同的地理概念。“可可西里自然保护区”只是“可可西里(地区)”的一部分。整个可可西里地区包括西藏北部的“羌塘草原”地区、青海昆仑山以南地区和新疆的同西藏、青海毗邻的地区。国家在划分自然保护区时将整个“可可西里(地区)”根据行政区划,以省界为界分为了“西藏羌塘自然保护区”、“新疆阿尔金山自然保护区”和“新疆北昆仑自然保护区”以及“青海三江源自然保护区”和“青海可可西里自然保护区”(以青藏公路为界,东为三江源自然保护区,西为可可西里自然保护区)。 又称可可西里无人区,是中国最大、海拔最高、最神秘的“死亡地带”。它位于青藏高原腹地,总面积约24万平方公里,是青藏高原上最大的高寒地带。整个可可西里均在海拔5000m左右,气候干燥寒冷,严重缺氧和缺淡水,环境险恶,令人望而生畏。人类无法在那里长期生存,只能依稀见到已适应了高寒气候的野生动植物,且总数量有限。人们给这里起了许多可怕的绰号,如“神秘的死亡地带”、“死亡线”、“人类的禁区”、“生命的禁区”等等。
五、中国最大的美食家?
袁枚“平生品味似评诗,别有酸咸世不知。”
清朝诗人、美食家
代表作《随园诗话》
袁枚(1716年3月25日~1798年1月3日),字子才随园老人。钱塘(今浙江省杭州市)人,祖籍浙江慈溪。清朝诗人、散文家、文学批评家和美食家。
袁枚有中国古代“食圣”之誉。全面系统而深入地探讨中国烹饪的技术理论问题,应该是从袁枚开始。
作为一位美食家, 《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的中国饮食名著。
《随园食单》从烹饪技术理论出发,从采办加工到烹调装盘以及菜品用器等,都作了详尽的论述,并对当时国内很多地区的美食进行点评鉴赏,这本书是一本划时代的烹饪典籍。因此,袁枚不仅是清代著名的文学家,也是中国古代最著名的美食鉴赏家。
严格意义上来说,袁枚是美食家,而不是厨子,他并不怎么会做菜,但就美食造诣却登峰造极,近三百年来无人出其右。
《随园食单》出版于1792年(乾隆57年)。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单 、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。
在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求,在戒单中提出了十四个注意事项。接着,用大量的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的 326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶。从选料到品尝都有所叙及。
从中可以看出,中国菜肴几百年来没有多少根本性的变化,他推崇的美食,如今仍然广受追捧,非常实用。
《随园食单》是提高烹饪技术、研究传统菜点以及烹制方法的指导性史籍。自问世以来,这部书长期被公认为厨者的经典,英、法、日等大语种均有译本
林语堂先生曾用英文向西方世界评介袁枚:“伟大的诗人和学者袁枚写了厚厚的一本书来讨论烹饪方法。
六、孤独的美食家文案?
1.一切都改变了,即使是料理,每次吃相同的菜,味道也会不一样。即使是同一个人,使用相同的材料,努力做出相同的味道,最后还是会走味。(《酥炸带骨排骨》) ——村上龙 《孤独美食家》
2.|购置一些实用且颜值高的厨具,提高自己的下厨欲望
3.我把服务员切给我的深粉红色牛肉放进嘴里。每次吃这里的牛小排的时候,都觉得自己很残酷。好像婴儿薄薄的舌头在舔嘴里的黏膜,渗出的肉汁刺激着喉咙。(《烤牛排》) ——村上龙 《孤独美食家》
七、关于美食家的诗句?
1,《食荔枝》 宋代 苏轼
罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
译文:罗浮山下四季都是春天,枇杷和黄梅天天都有新鲜的。如果每天吃上三百颗荔枝,我愿意永远都做岭南的人。
2,《游山西村》 宋代 陆游
莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。
译文:不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收的年景里待客菜肴,鸡肉鱼肉丰盛美味。
3,《陪郑广文游何将军山林》唐代 杜甫
鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。翻疑柁楼底,晚饭越中行。
译文:把活鲜的鲫鱼切成银丝煲脍,用碧水涧傍的香芹熬成香羹。这分明是在越中吃晚饭啊,哪里是在陕西的柁楼底下用餐呢?
4,《江上渔者》宋代 范仲淹
江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一叶舟,出没风波里。
译文:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。看看那些可怜的打鱼人吧,正驾着小船在大风大浪里上下颠簸,飘摇不定
5,《寄胡饼与杨万州》唐代 白居易
胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。
译文:这里的胡麻饼的模样学着京城的样子制作的,新出炉的面饼酥脆,香气四溢。
八、形容美食家的句子?
口齿留香 垂涎三尺 望眼欲穿 食指大动 玉盘珍馐 秀色可餐 饕餮大餐 凤髓龙肝 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味无穷 脍炙人口 爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感饱满 回味悠长 软嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口 外酥里嫩 润滑可口 色香味具全 香气逼人 回味无穷 唇齿留香 入口即化 滑嫩爽口 味道香醇 肥而不腻 辣而不燥 鲜嫩多汁 满口生香、香鲜至极、香嫩爽滑、意犹未尽、回味无穷、浓香、香味四溢、陶醉其中、如此诱人、香甜而细腻、妙不可言、欲罢不能的美味、款款而起的香气、扇动鼻翼、刺激味觉。
堪称一绝、珍馐、 眼未见其物而闻其香等
九、孤独的美食家主演?
是真吃的。主演松重丰表示自己现在不如二三十岁的时候能吃了,拍摄的前一天晚上都不会吃饭。第二天拍摄时会尽力将剧组给的美食都吃光。有时候会撑到想求饶。
十、人气最高的美食家?
、保罗博古斯
他是当今世界西餐厨艺界的领袖,现代浪漫精致法式料理厨艺的教父保罗博古斯。保罗`博古斯是厨师界公认的厨艺泰斗,他连续41年获得米其林三颗星的最高荣誉。在世界十大名厨中,他的厨艺不仅仅得到了业内的一致认可,就连法国政府都特意为其颁发国家荣誉勋章。
虽然许多人都没吃过他做的美食,但是他的名气很高,许多人应该都知道他。在全球拥有20家餐厅,在法国里昂拥有自己开办的法式厨艺学校。法国人有一句话:你可以不知道路易十四是谁,但你必须记得博古斯这个厨师。在法国佬心目中,他们可以恨透萨科奇,但绝对不能诋毁保罗博古斯。
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