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那种赤霞珠比较实惠口感比较好?

来源:www.yingdongcun.com   时间:2023-08-01 11:05   点击:220  编辑:admin   手机版

一、那种赤霞珠比较实惠口感比较好?

赤霞珠:中晚熟品种,浆果含糖160~200g/L,含酸6~7.5g/L,所酿之酒呈宝石红色,醇和协调,酒体丰满,具典型性。 蛇龙珠:浆果含糖160~195g/L,含酸5.5~7g/L,所酿之酒为宝石红色,酒质细腻爽口。 品丽珠:浆果含糖180~210g/L,含酸5.5~7g/L,是优良红葡萄酒品种。 赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠共称酿造红葡萄酒的三珠,而解百纳是赤霞珠的别称。 国产干红中,主要是用赤霞珠(即解百纳)酿造,三种葡萄混合酿造的葡萄酒,我还没有见过,一般只会用同一种葡萄来酿造。

参考资料:《酿造酒技术》

二、赤霞珠是哪个国家的?

赤霞珠的起源一直以来都是一个谜。1997年,相关专家利用DNA检测技术解开了这一谜团。结论显示赤霞珠正是由品丽珠(Cabernet Franc)和波尔多白葡萄品种长相思(Sauvignon Blanc)自然杂交而成。

在葡萄酒文献中,并没有关于赤霞珠的早期记载。该品种直到18世纪末才开始在波尔多的葡萄园里崭露头角。木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)曾经的主人—布莱•凯特男爵和其邻居阿曼德•达马邑对赤霞珠在梅多克的普及起到了重大作用。

一直以来,赤霞珠都是法国的一个极具魅力的葡萄品种,在20世纪的最后20年里,它在新世界也得到了巨大的发展,也就是说,目前,在全球各葡萄酒种植区,只要有适合赤霞珠生长的自然条件,赤霞珠几乎都会出现在那里。

望采纳,谢谢

三、赤霞珠noblesse葡萄酒多少钱

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四、赤霞珠和梅洛有什么区别吗?谁了解啊?

赤霞珠与梅洛,在外表上很接近,较难区分,赤霞珠更紫一些,梅洛泛蓝色。赤霞珠的皮也更厚一些。

赤霞珠(Cabernet Sauvignon ),红酒之王,单宁重,带典型的红醋栗味,酒体浓烈,口感饱满丰厚,具有极佳陈年能力。

梅洛(merlot),虽外形较相似,但特性与赤霞珠相反,单宁含量较低,口感也更柔顺易饮,果香甜美,很受初饮红酒人的喜爱。

以上着重讲解两者间特性上的区别。其它的,如原产地、种植、搭配什么的,一楼也讲的差不多了,不再赘述。

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