图林根香肠做法？

一、图林根香肠做法？

图林根香肠把二七肉切丁加入调味料与酒和好灌入肠衣内，肠上扎眼出气蒸制式煮制等。

二、图林根香肠是什么？

来自德国中部图林根州的元老级香肠。香肠的长度大约在15至20厘米。煎过的图林根香肠变成金黄色，夹在小面包里再配上酱汁，就是图林根州最具地方特色的美食。

图林根烤肠，是经典的德式香肠，它是由一场意外造就的经典美味。

大概在一千多年前，一个周六的午后，一位屠夫带着自己新鲜熏制的香肠，到无耶拿的市集广场售卖。他像往常一样将香肠挂在木炭上熏制，但是突然木炭被点燃了，香肠被炭火炙烤。屠夫十分懊恼，将炙烤过后的香肠半价出售。人们尝过这种从未体验过的味道后，大加赞赏。屠夫将自己的炙烤肠命名为图林根烤肠，放弃了以前的熏烤方法，改为烤箱烤制。现在烤香肠已经成为图林根州人民最受欢迎的休闲活动之一。

三、图林根香肠的特性？

图林根烤肠是图林根州特产。这种长15到20厘米、味道浓郁的特色香肠通常用猪肉末制成。除了盐和胡椒外主要用和兰芹、马郁兰和蒜调味。图林根烤肠有数百年历史。为了做到地道的图林根风味，按照古老的图林根传统在用熏肉涂过的烤架上用木炭烘烤香肠。经典吃法是把鲜美的烤肠涂好芥末夹在一只切开的小面包里吃。

四、图林根香肠烹饪方法？

图林根香肠是德国进口的一种香肠，是典型的德国香肠之一，常被用于烧烤、煮汤、作为配菜等。下面是烹制图林根香肠的方法：

材料：

- 图林根香肠

- 水

- 盐

- 黑胡椒

- 洋葱（可选）

步骤：

1. 将适量的水加入煮锅中，水量应当足够盖过香肠。

2. 放入适量的盐和黑胡椒，使水带有一定的味道，并加热至水沸腾。

3. 将香肠放入锅中，不能过多同时烹调，否则会影响香肠质地。

4. 以中小火煮香肠，需要注意翻动它们，以保证两侧都均匀地加热。

5. 煮煮香肠的时间视厚度而定，通常需要煮约10-15分钟，直到香肠外层变得充满水汽、且色泽黄金。

6. 煮好的香肠切成随意大小的块状食用即可，可以搭配烤好的面包、炒蔬菜和配菜食用，也可以煮汤等。

如果喜欢煮汤，则可以在香肠煮好之后，加入洋葱等作为配料，一起煮热即可。烤制的话，可以直接烤熟后享用。无论如何，烹制好后的图林根香肠都香味四溢，口感鲜美，香浓可口。

五、图林根香肠调料配方？

1，准备

1，准备去皮猪前腿夹心肉，盐，糖，生姜，55度白酒 ，肠衣 ，棉绳 。

2，猪肉先不洗切成手掌大小，用温水沾湿的毛巾擦去表面的脏东西，擦完一遍把毛巾洗了再擦一遍彻底擦干净；把精肉切成约2厘米的

六、图林根香肠煎制时间？

烤箱烤健士牌图林根香肠10~15分钟，设置温度180~200分钟为最好。烤香肠时对烤箱的温度和时间并没有明确的规定，因为烤箱是一种可以调节温度的烹饪工具，而加熟食物的温度一般在100-120度左右，所以烤箱只要达到这个温度，都可以将烤肠加熟，只不过根据烤肠的大小，会导致烤香肠变熟的时间有所区别，但使用更高的温度时，也可以将烤肠加熟的时间缩短，所以烤箱肠的温度和时间根据具体情况进行设置即可。

七、图林根香肠好吃还是纽伦堡？

图林很香肠好吃，1、德国血肠

　　详细介绍：德国的血肠在国内也是很有名气的，这种香肠是用动物血、动物舌条、面包屑和燕麦等食材混合制作而成的。这种香肠和前几种比起来做法算是比较简单的，经过风干后可以直接吃，但当地人更喜欢切片用黄油香煎后食用。

2、纽伦堡香肠

　　详细介绍：纽伦堡香肠是德国东南部的特色美食，这种香肠的个头特别小，一般只有拇指大，一般盛在锡制餐盘上，搭配着酸菜或土豆沙拉一起吃。纽伦堡香肠做法也是相当严格和讲究的，只有在纽伦堡地区按照认证的食谱制作的香肠才能被称为“正宗纽伦堡香肠”。

3、慕尼黑白香肠

　　详细介绍：慕尼黑白香肠因白色的外表而得名，它是由剁碎的小牛肉、烟熏猪肉和众多调味料如香芹、肉豆蔻、洋葱、姜等制成。 这种肠在烹调的时候必须用70度左右的盐水加热，绝对不可以用沸水，否则会爆裂，味道也会流失。

4、卡塞尔老肉肠

　　详细介绍：卡塞尔老肉肠是北黑森林地区的传统肉制品，这种香肠的做法很是讲究，选用当地的优质猪肉制成，并需要风干3-12个月，可以说 是用时光来磨练成了这种香肠独特的美味。

5、图灵根香肠

　　详细介绍：图灵根香肠在德国已有600年的历史了，是德式香肠中的翘楚。通常是用猪肉或者牛肉灌入羊肠中制成的，味道非常浓郁，油煎后配上小圆面包，再淋上黄色芥末酱一起吃非常美味。

6、泰北香肠

　　详细介绍：泰北香肠最独特的地方就是它的口感和香味，尤其是这些香料的搭配以及做法，需要捣碎到极为细小的颗粒并与猪绞肉充分混合，然后置于炭火上慢烤至外脆内嫩，一口下去油脂和辛辣香气在嘴里绽放，配上啤酒简直绝了。

八、图林根和纽伦堡的区别？

图林根和纽伦堡香肠都是德国著名的香肠品种，但它们在制作工艺、风味和用途上有所区别。首先，图林根香肠是一种低脂香肠，主要由猪肉和牛肉制成，口感相对较清淡，通常搭配啤酒和酸菜食用。而纽伦堡香肠则是一种以猪肉为主制成的细长香肠，口感鲜美，略带辣味，通常作为主菜或配菜食用。其次，图林根香肠在德国的北部和中部地区非常流行，而纽伦堡香肠则主要在巴伐利亚地区受欢迎。此外，纽伦堡香肠通常以烤、炸或煮等方式烹饪，口感酥脆或嫩滑，而图林根香肠则通常以煮或蒸等方式烹饪，口感较为柔软。总的来说，虽然图林根和纽伦堡香肠在德国都是著名的香肠品种，但它们在制作工艺、风味和用途上存在差异。

九、图林根风味是什么味道？

这是一种香肠，相当于味咸版的德国腊肠。

十、为什么叫图林根香肠？

来自德国中部图林根州的元老级香肠。香肠的长度大约在15至20厘米。煎过的图林根香肠变成金黄色，夹在小面包里再配上酱汁，就是图林根州最具地方特色的美食。

图林根烤肠，是经典的德式香肠，它是由一场意外造就的经典美味。

大概在一千多年前，一个周六的午后，一位屠夫带着自己新鲜熏制的香肠，到无耶拿的市集广场售卖。他像往常一样将香肠挂在木炭上熏制，但是突然木炭被点燃了，香肠被炭火炙烤。屠夫十分懊恼，将炙烤过后的香肠半价出售。人们尝过这种从未体验过的味道后，大加赞赏。屠夫将自己的炙烤肠命名为图林根烤肠，放弃了以前的熏烤方法，改为烤箱烤制。现在烤香肠已经成为图林根州人民最受欢迎的休闲活动之一。