牛佛烘肘怎么打开？

一、牛佛烘肘怎么打开？

牛佛烘肘罐头有两种包装，一种包装就是带有拉手环的，可以像罐装可口可乐一样轻松拉开。另一种牛佛烘肘罐头是没有拉手环的，这种罐头就要用到开罐器了，很多刀具上都带有开罐器啊，比如瑞山军刀等，千万不要再问我开罐器怎么使用了。

　　如果没有开罐器又怎么打开呢，那就找出一只平口钳子吧，因为罐头的盖子跟罐体是铆接的，找到盖子的边边以后，先用平口钳把边边翻起来一点，然后用平口钳紧紧钳住它，使劲一拉就把整个盖子拉掉了。

　　如果连钳子也没有又怎么办呢，那就取一把削铁如泥的宝刀吧，轻轻一挥就把罐头劈成两半啦。

二、牛佛烘肘哪家正宗？

牛佛烘肘正宗的是郭老五烘肘专卖店。地址：大安区。印象中的牛佛烘肘是异常美味。专门来这家买烘肘。据说特别好。整个店贴满了类似（非遗）《凤凰卫视》《四川卫视》等来专访的标语及照片，还有一堆的奖状。猪肘的味道还不错很醇厚，香。异常的软糯，不腻。有机会大家可以尝一尝

三、自贡牛佛烘肘哪家正宗？

很难评测哪家正宗。牛佛烘肘是自贡名优特产，在自贡牛佛镇大大小小有几十家个体商户在做牛佛烘肘，市里同时有几家规模公司如：刀刀爽，陈火明等也在生产牛佛烘肘，所以很难评判谁正宗，不过每年牛佛镇都会举办牛佛烘肘大赛，也许获得第一名的更好点，因为能参加大赛的都应该是正宗的。

四、牛佛烘肘哪家最正宗？

给大家推荐一家牛佛烘肘作的比较好的店（正宗店）。郭老五烘肘专卖店。地址：大安区。印象中的牛佛烘肘是异常美味。专门来这家买烘肘。据说特别好。整个店贴满了类似（非遗）《凤凰卫视》《四川卫视》等来专访的标语及照片，还有一堆的奖状。猪肘的味道还不错很醇厚，香。异常的软糯，不腻。有机会大家可以尝一尝。

五、牛佛烘肘怎么做？

材料：猪肘750克，银耳（干）5克，枸杞子10克，黑豆25克，莲子50克，枣（干）100克，蜂蜜30克，冰糖30克，猪油（炼制）8克。 特色：菜色似琥珀，皮酥肉烂，香甜味醇，滋补宜人。

做法：

1.、将肘子皮朝下放在铁笊篱中，在旺火上燎烤10 分钟左右，放凉水中将黑皮刮净；

2.、如此反复3 次，去掉肉皮2/3 厚； 3.、将刮洗干净的肘子放汤锅内，旺火煮至五成熟；

4、 煮过的肘子捞出加工成圆形，用刀剞成象眼块，皮朝下放在碗内；

5、将加工时掉落的碎肉放上面；

6、黑豆泡后煮五成熟；

7、煮熟的黑豆和洗净的枸杞同放碗内，上笼蒸烂； 牛佛烘肘

8.、红枣两头裁齐，捅去枣核；

9、将已去芯的莲子两头裁齐放碗内，加猪油上笼蒸20 分钟取出，滗去水分； 10、.蒸熟的莲子镶入枣内，再上笼蒸20 分钟；

11、炒锅内放入锅垫，把蒸过的肘子皮向下放锅垫上，添入清水两勺，放入冰糖、白糖、蜂蜜、红枣放上面，用大盘扣住，旺火烧开；

12、移至小火上，扒30 分钟，呈琥珀色时，去盘拣出大枣，用漏勺托住锅垫，扣在盘中；

13、水发银耳在开水中焯一下，沥去水分，围在时子周围；

14、将红枣在银耳外边摆一圈；

15、黑豆、杞果放入锅内余汁中，煮沸后，均匀地装入盘中美味就成了，希望能够对你有所帮助！！！

六、牛佛烘肘那里的口味最正宗？

给大家推荐一家牛佛烘肘作的比较好的店（正宗店）。郭老五烘肘专卖店。地址：大安区。印象中的牛佛烘肘是异常美味。专门来这家买烘肘。据说特别好。整个店贴满了类似（非遗）《凤凰卫视》《四川卫视》等来专访的标语及照片，还有一堆的奖状。猪肘的味道还不错很醇厚，香。异常的软糯，不腻。有机会大家可以尝一尝。

七、牛佛古镇门票多少？

不收门票，免费开放。

牛佛镇

四川省自贡市大安区下辖镇

牛佛镇隶属于四川省自贡市大安区，迄今已有千年历史，宋前名为高市镇，因镇内独特的自然山水——“沱江西岸，一山耸峙，势颇雄壮，逼临江水，浑若牛形，名牛王山”，明初更名为牛佛镇。

牛佛镇文化底蕴深厚，舞龙灯、划龙船、牛儿灯、花灯、川剧座唱等民俗文化多姿多彩，是“四川民间文化艺术之乡”。牛佛镇曾是川南有名的商埠和水码头，古镇核心区王爷庙社区是中国第二批传统村落，明清古街巷格局至今保存完整，拥有观音寺、禹王宫、万寿宫、贺乐堂等3个省级和9个市、区级文物保护单位。

牛佛镇围绕“打造最具历史底蕴的市井慢生活川南旅游古镇”发展规划，以“一带、一景、两片区”为项目定位，开发打造“沱江自然风光带”“牛王山摩崖石刻景观、祈福与祭祀”“农业休闲度假区和古镇慢生活体验区”等，特色小城镇建设初具成效。

八、牛佛肘的做法及配料？

牛佛肘做法及配料；

材料：猪肘750克，银耳（干）5克，枸杞子10克，黑豆25克，莲子50克，枣（干）100克，蜂蜜30克，冰糖30克，猪油（炼制）8克。 特色：菜色似琥珀，皮酥肉烂，香甜味醇，滋补宜人。

做法：

1.、将肘子皮朝下放在铁笊篱中，在旺火上燎烤10 分钟左右，放凉水中将黑皮刮净；

2.、如此反复3 次，去掉肉皮2/3 厚； 3.、将刮洗干净的肘子放汤锅内，旺火煮至五成熟；

4、 煮过的肘子捞出加工成圆形，用刀剞成象眼块，皮朝下放在碗内；

5、将加工时掉落的碎肉放上面；

6、黑豆泡后煮五成熟；

7、煮熟的黑豆和洗净的枸杞同放碗内，上笼蒸烂； 牛佛烘肘

8.、红枣两头裁齐，捅去枣核；

9、将已去芯的莲子两头裁齐放碗内，加猪油上笼蒸20 分钟取出，滗去水分； 10、.蒸熟的莲子镶入枣内，再上笼蒸20 分钟；

11、炒锅内放入锅垫，把蒸过的肘子皮向下放锅垫上，添入清水两勺，放入冰糖、白糖、蜂蜜、红枣放上面，用大盘扣住，旺火烧开；

12、移至小火上，扒30 分钟，呈琥珀色时，去盘拣出大枣，用漏勺托住锅垫，扣在盘中；

13、水发银耳在开水中焯一下，沥去水分，围在时子周围；

14、将红枣在银耳外边摆一圈；

15、黑豆、杞果放入锅内余汁中，煮沸后，均匀地装入盘中美味就成了，希望能够对你有所帮助！！！

九、牛佛古镇建于哪年？

牛佛镇位于沱江下游东岸，宋前名日高石镇，距今已有一千余年历史。元时传说更名龟得镇。明初定为今名。宋、元、明历代的镇址均在现今的沱江西岸沱湾乡谢家坝圣果寺侧。

明末清初战乱四起，牛佛己是十室九空

牛佛古镇。大概已经有1000多年历史了。

十、自贡牛佛古镇旅游攻略？

建议提前规划，比较充足。因为自贡牛佛古镇位于四川省内江市自贡市，是一座历史悠久的古镇，有许多古建筑、园林和民俗文化景点，旅游价值较高。游客可以选择住在当地的客栈或酒店，步行或租用电瓶车游览古镇，并品尝当地特色美食。如果可以提前规划，安排好行程和住宿，旅游时间相对较充裕，能够更好地享受旅游的乐趣。此外，游客还可以延伸前往附近景点，如位于成都的大熊猫基地、乐山大佛等，体验更多的四川文化。