玻里尼西亚的渔人也在他们栖息岛屿四周的广大海洋上活动，找寻石斑鱼和鲔鱼群，有时也捕到鲨鱼和美味的鳐鱼。其他的主食与副食一般由果园和栽种的林木提供。甜马铃薯、芋头、面包果、香蕉、甘蔗和椰子都是波利尼西亚具重要食用价值的农作物，但对所栽种农作物的选择则视特定社会的需求和生长条件而定。