1. 先搞懂消费方式
好比去餐厅吃饭,你总是要知道消费的方式,去到酒吧也一样,先探清楚是「单点制」,还是可以无限畅饮的「喝到饱」,若是第一次去酒吧,建议选择单点制,虽然单价较高,但比较能喝到好的品质,一方面也避免自己喝太醉。此外,某些酒吧会以「酒(饮品)」做低消,就算你只是想吃东西,也必须点酒才行。
2. 从看懂酒单开始
接着是许多酒吧新手最怕的难关??酒单,现今许多酒吧都会提供餐点,请先从好几本菜单中找到酒单。不用急着一个一个看仔细,先大致看过一遍,了解这份酒单是如何分类,是以「基酒」(如伏特加、琴酒)来分,或是以种类(如啤酒、调酒)来分,通常也会提供软性饮料(如可乐、柳橙汁)给不喝酒的客人。
3. 经典调酒最安全
第一次去酒吧,点「经典调酒」相对来说会比较安全、不容易踩雷,所谓的经典调酒,就是每间酒吧必备的那几款酒,举凡莫西多(Mojito)、曼哈顿(Manhattan)、玛格丽特(Margarita)、马丁尼(Dry Martini)等,特点为成分简单,能够喝到酒的原汁原味及 Bartender 的手艺。
4. 说出想喝的味道
看来看去,还是不知道点什么?其实你还可以请调酒师特调,形容自己想喝的口感、味道,酸的还是甜的、酒精浓度高或低、想使用什么基酒、要不要加果汁…… 等,Bartender 会尽力帮你做出理想的调酒,至于口味如何,则要试了才知道!
5. 带上可靠的朋友
所谓:「在家靠父母,出外靠朋友」想到酒吧尝鲜,让熟门熟路的朋友带路准没错!跟有经验的人去,好处是不用怕踩雷,看不懂酒单的时候也有人指点,万一不小心喝醉,还有人可以搀扶你回家,虽然有点麻烦对方,但朋友本来就是互相的嘛!