巴厘岛必吃美食

一、巴厘岛必吃美食

我们昨天一起去巴厘岛吃美食

二、巴厘岛特色饭

巴厘岛（Bali）行政上被称为巴厘省，位于印度尼西亚中部，坐落在赤道偏南一点（南纬8度），属于南半球。巴厘岛比一般东南亚的度假海岛要大，面积接近整个上海市。

巴厘岛是世界著名的旅游胜地，它的名气之大，以致于不少人 “只知道巴厘岛，却不知道它属于印度尼西亚”。巴厘岛不仅以水清沙白的自然条件、浓厚的艺术气息和独特的印度教人文景观闻名于世界，还有免签的优惠政策。

巴厘岛最受欢迎的地方是南部，这里的海景最为优质，旅游资源最为集中：努沙杜瓦聚集了世界一流的酒店，库塔海滩是著名的冲浪胜地，海上的海神庙则代表了神秘的宗教文化。除此之外，巴厘岛还有优雅的艺术中心、雄伟的火山和刺激的潜水胜地值得造访。位于巴厘岛东南部的离岛蓝梦岛则拥有最干净的海水和沙滩，适合各种水上运动。

官方语言：印度尼西亚语

货币：印尼卢比（印尼盾）

时差：没有时差，与北京时间一样。

推荐旅行时长：4-6天

推荐旅行时间

4-9月是到访巴厘岛的最佳时间。

巴厘岛地处赤道，是典型的热带雨林气候，全年高温，最高气温在30-35摄氏度之间，早晚温差小，分为旱季和雨季。

4-9月： 旱季，降雨少，是冲浪、潜水、登山和骑游的最好时节；此时节日密集，是观赏人文景观的好时间。6月中旬至7月中旬举行的巴厘岛艺术节对游客有着很大吸引力。

10-3月：雨季，降雨多，空气潮湿，蚊虫较多，但除了火山徒步，大部分活动都能进行。这5个月中的大部分时间是旅游淡季，机票价格便宜，旅游产品的优惠力度也会加大 。但12月25日后2周为西方的圣诞节和新年假期，中国春节期间游客量也会大幅上升，这2个时段的酒店容易爆满，需提早1-3个月预订。

图：巴厘岛月降水量/最高温度

建议游玩天数

4天-6天。

巴厘岛面积很大，可以游览的景点很多。按照休闲度假式的玩法，在巴厘岛南部入住一家酒店，闲时在海滩发发呆，再遍访南部和中部的著名景点，淘一点心仪的特产，前往知名餐厅享用美食，晚上体验一下夜生活，这个时间长度是最为合适的。

但如果希望前往周边的蓝梦岛，需要多加上1-2天。想访问东部和北部则需要额外2-3天的时间。

消费水平

（以下为人民币价格）

来巴厘岛旅游，针对于游客的项目如酒店、特色餐饮、娱乐项目的物价水平与中国一线城市相仿，相对于印尼其他目的地来说较高。

餐饮： 麦当劳汉堡套餐25元，矿泉水、小零食的物价与北京差不多。脏鸭餐、猪排饭等特色美食的物价水平与国内一线城市相仿，2人用餐要百元以上。针对当地人的餐厅也有5元/份的鸡肉饭。

住宿： 大部分旅行者会选择200-300元/晚的酒店。五星级或别墅式（Villa）的酒店每晚在1000元以上，靠海的民宿最低约50元/晚。

交通： 在巴厘岛游玩，最好的方式为包车，价格为8小时260元-300元/车。巴厘岛南部（情人崖-登巴萨地区）的出租车起步价约5元。

小费

印度尼西亚是小费国家，如果你对服务感到满意，给点小费是非常受欢迎的，一般美元和卢比都可以。

一般的标准是：

酒店行李员：2,000卢比/件

酒店清洁：10,000卢比/天（请注意，每天都要给）

包车司机：50,000卢比/天，漂流教练：10,000卢比/天

SPA师：5,000卢比/人。

在饭店就餐时一般都要另外收15%左右的税金和服务费，因此结账时可以拿回找的零钱，不必另给小费。

注意：

印尼卢比和印度卢比虽然都是“卢比”，但是汇率不同。

根据2023年03月15日汇率参考：

1人民币≈2320.1856印尼卢比 

100印尼卢比≈0.05人民币

去之前，你该了解

攻略

巴厘岛自由行，带你玩high！

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三、巴厘岛网红餐厅

1、巴厘岛库塔喜来登度假酒店

2、巴厘岛勒吉安斯通万豪傲途格精选酒店

3、巴厘诺富特毕诺瓦酒店

4、巴厘库塔阿雅杜塔酒店

5、巴厘岛安瓦雅海滩度假酒店

6、巴厘岛帕特拉别墅度假村

7、巴厘岛伯瑞纳假日酒店度假村

8、桑迪帕拉海滩度假酒店及马乔利餐厅

四、巴厘岛吃饭

1烤猪饭

烤猪饭也是印尼传统饮食。乳猪肉被切成条状堆在米饭上，拌以大量复杂的香料，极香极辣。

2什锦饭

巴厘岛毫无争议的“标志性”食物。Nasi campur的花样不计其数。一份饭菜会包括四五种不同的菜肴，其中有一小份猪肉或鸡肉、鱼、豆腐或鸡蛋以及松脆的krupuk（香味米饼） ，再佐以咖喱调味品。

3芭蕉叶熏鸭

巴厘岛最具有本地特色的名菜。这蕉叶熏鸭的功夫可大了，必须要先用各种香料，将鸭子煮到入味，再在鸭子肚内塞入各种香料，熏烤12小时以上，总共要烹制 24 小时才能完成，入口即化。

4印尼海鲜烧烤

印尼海域辽阔，海产品非常丰富。不少在国内很贵的鱼在巴厘岛价格适中。而且在巴厘岛，海鲜都是以干椰壳为燃料烤制的，相当美味。

5印尼炒饭

标准的印尼炒饭，很受欢迎，运用多种新鲜材料配合炸鸡或沙爹在上面铺上一层炒蛋和虾饼，有些餐厅还能变化出更多种类的格式炒饭。

6脏鸭餐

脏鸭餐也就是脆皮鸭餐，它是乌布的风味餐。据说脆皮鸭创始店的老板看到成群的鸭子从刚装潢好的餐厅走过，顺口叫这些鸭为脏鸭子。鸭肉酥酥脆脆，但也不油腻，和南瓜粥的清甜搭配正好。

7生菜沙拉(Gado Gado)

这是印尼标准的开胃菜，通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后，吃来格外清凉。

8水果沙拉(Rujak)

这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片，然后加上特制的辣酱，做成沙拉。水果加辣酱，那真是一种奇妙的滋味。听说很有减肥的功效哦!

9炒面(Mie Goreng)

Mie就是面啦，Goreng就是爆炒的意思。通常会以速食面做材料，加上椰汁或是一点辣酱快炒。有良心一点的上面会加上一个炒蛋，甚至来串沙爹。通常则会附暇饼。人嘛，有时候难免想念起速食面的味道，这时候点炒面准没错。同理可证，Nasi Goreng就是炒饭的意思!

10早餐松饼(Pancake)

这当然算不得是巴厘岛本土餐点。但是不管您住民宿或是大饭店，最常见的早餐几乎就是松饼。通常他们会在里边摆上香蕉，功夫点的就像这家饭店一样还先上色、洒上椰子丝，然后旁边加一点时令水果。美好的一天于是就此展开!

11巴厘水果(Fruit)

巴里岛常见的水果除了波罗密Jack Fruit、榴莲、里头像是荔枝的红毛丹Rambutan、以及黑色硬壳的山竹Langsat之外，还有以下这两种：

1、Markisa

它是一种外表、种子像是百香果，但是味道很像龙眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。

2、蛇皮果Salak

以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆涩涩的，一开始并不讨人喜欢，但吃久你就会爱上这种酸酸涩涩的味道。

12巴厘岛烤鸭烤鸭餐（Crispy Duck）是另一项巴厘岛的风味列，极具巴厘特色，翠绿的酱碟，色彩鲜亮的原只烤鸭，再以绿色的青柠片和耍红的西瓜片作拌碟，整个构图颜色之丰，令人有惊艳之感。最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店Bebek Bengil。不过事实上，巴厘岛最正统的鸭子餐，是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭Bebek Betutu。前者是香脆可口，后者是几乎入口即化。

五、巴厘岛西餐厅怎么样

自贡家常馆子前十名分别是:小李餐馆，贡井桥头三嫩，长生面（红旗路总店），电子厂餐馆，厕所鲜锅兔（同兴路店），自贡味道父子凉皮卷，立玲夜宵，家会蘸水兔，老胡烧烤，鸿鹤鲜锅兔。以上为平常馆子。

自贡十大餐厅:自贡金陵檀木林酒店，何世榴，法悦望西餐厅，汇东天骑大酒店，高佳庄，盐帮客栈，刘幺妹夜宵，英祥国际大酒店，巴厘岛，宏发饭店。